家里有上学的孩子，冰箱里肯定少不了妈妈牌的各种预制餐。像馄饨、饺子、馅饼啥的，早上简单加工一下就可以吃，省时省事。
分享一款半烫面的多层烙饼，这也是我家冰箱里常备的。可以配鸡蛋，还可以卷喜欢吃的菜，灵活搭配，喷香好吃。家里有上学娃的可以做起来，早餐省心。
半烫面芝麻盐多层饼
【食材】面粉、芝麻盐、香葱
展开剩余80%【具体做法】
1，600克面粉，先加180克开水拌匀，再加180克凉水搅匀。
2，揉成一个偏软的面团，有时间就密封醒面十分钟再揉面。
3，将面团移到揉面垫上，多揉一会揉光滑，再分拆成8等份，然后滚圆。
4，小碗中加入15克面粉，再加入20克熟油，搅拌均匀调成油酥。
5，将小面团擀成小饼，表面放油酥涂抹均匀。
6，撒些芝麻盐和葱花，然后在饼上切出一个半径。
7，从一边卷起来，卷成圆锥形。
8，接口处和大头位置都要捏严实。
9，大头朝下按压，一个小剂子就整理好了。按照同样的方式全部整理好。
10，两面擀，擀成圆饼。这个饼可以一次多做一点，用油纸隔开，放进保鲜袋里密封。
11，冰箱冷冻保存，想吃随时烙，不需要提前解冻。
12，平底锅少放点油，把饼放进来。全程盖着锅盖烙饼，中小火烙到两面金黄就可以了。早餐吃的话，饼上可以加个鸡蛋一起烙。
芝麻的香味混合只葱香味，咸香可口，越嚼越香。因为是半烫面的，所以冷冻之后烙饼依旧柔软，而且凉了也不会硬。
这个饼可以直接吃，或者卷上自己喜欢吃的菜、肉肠，早餐吃省事又灵活。
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